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《沖繩》青海琉球島鹽1kg

  • 定價:150

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來自無污染的天然沖繩海域


碧海藍天…這就是自然資源豐富的健康長壽之島-沖繩的象徵。沖繩縣人口百歲以上人瑞的比例為10萬人:55人,為全世界之首。
有著一大片美麗海洋的沖繩,處處皆有利用含有礦物質的海水來製造海鹽,因而成為沖繩的特產。其中,除了有金氏世界記錄認定製品(含有礦物質種類)及榮獲「世界食品品質評鑑大會」金獎製品(使用沖繩海鹽所製成的餅乾)之外,還有許多味道、機能都獲得世界認定的商品。最近則以被用來製造業務用煮豆等,作為業務用食品調味料而備受注目。

沖繩海鹽--充份襯托出食材本身的鮮美

純天然無污染的沖繩天堂海域尤其乾淨,所產製沖繩鹽是上天所給的恩寵。沖繩鹽含有多種礦物質成分,在鹹味中混合了其他微妙的味覺感受。用於煎、炒食物的調味更襯托出食材本身的鮮美;用於燉煮更起了提味的作用讓口感的層次增加。




海水鹽 平釜熬煮杉箱醞釀
「青海製鹽」就固定抽取離岸2公里處的海水,加熱濃縮後以全日本最大的平釜(平鍋)慢慢加熱熬煮至結晶,為時竟得花上1周。花了功夫煎煮,還得以時間醞釀。結晶鹽得在杉木箱中沉睡,等到釋出適量的鹽滷、含有適度的礦物質含量後,才能得到古法釀造的美味海鹽。「這樣的鹽,是沖繩的海洋賜予我們的恩惠。」
即使都是海鹽,但只要產地不同、製法不同,風味自然就是兩樣。

◎商品規格

品□□□□□□□ 名:《沖繩》青海島鹽(1kg/包)
容□□□□□□□ 量:1kg/包
成□□□□□□□ 份:海水、天日鹽
產□□□□□□□ 地:日本
保存時間:5年
有效期限:標示於包裝上

★營養標示
每100公克
˙熱量-----------------0 大卡
˙蛋白質---------------0 公克
˙脂肪-----------------0 公克
>>飽和脂肪-------------0 公克
>>反式脂肪-------------0 公克
˙碳水化合物-----------0 公克
˙鈉---------------36200 毫克
˙鈣-----------------190 毫克
˙鎂-----------------190 毫克
˙鉀------------------72 毫克
★營養標示數據若與包裝上略有差異時,以實際包裝上標示為準

★保存期限:1825天

 

尺寸:180*255*40mm
製造地:沖繩